Coenzimas

La evolución a producido un conjunto espectacular de proteínas catalizadas pero el repertorio catalítico de un organismo no se limita por la reacción de grupos por suministrados por los residuos de aminoácidos  en las enzimas. Hay otras especies químicas, llamadas cofactores, que participan con frecuencia en la catálisis las apoenzimas (solo proteínas) inactivas  requieren de los cofactores para convertirse en holoenzimas activas. Hay dos tipos de cofactores: los iones esenciales (iones metálicos) y los compuestos orgánicos llamados coenzimas. Los cofactores, tanto orgánicos como inorgánicos, se transforman en partes esenciales de los sitios activos de ciertas enzimas.

Muchos de los minerales que necesitan todos los organismos son esenciales porque son cofactores. Algunos iones esenciales, llamados iones activadores, están unidos en forma reversible, y con frecuencia participan en el enlazamiento de los sustratos. En contraste, algunos cationes están fuertemente unidos, y a menudo participan en forma directa en reacciones catalíticas.

 

Figura 1: tipos de cofactores. Los iones y las coenzimas esenciales se pueden distinguir además por la fuerza de la interacciono en sus apoenzimas.

La coezimas funcionan como reactivos de transferencia de grupos. Son específicas para los grupos químicos que aceptan y dona. Para algunas coenzimas, el grupo es hidrogeno o un electrón: otras coenzimas transportan grupos químicos mayores, unidos en forma covalente. Estos grupos metabólicos móviles están unidos en el centro reactivo de la coenzima. El estudio de las coenzimas se podrá simplificar concentrándose en las propiedades químicas de sus centros reactivos.

 

Realizado por; Gellely ,Karen, Jahir, Roció